62例蜡样芽孢杆菌食物中毒的研究

• 作者: 唐志坚
• 来源期刊: 医学信息
• 关键词: 食物中毒 蜡样芽胞杆菌
• 年，卷（期）: 2015,（17）
• 所属期刊栏目: 荫临床医学 -- 经验交流
• 页码范围: 189-189
• 页数: 1页
• 字数: 1580字
• 语种: 中文

摘要

目的：探讨研究本次蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的原因，为采取相应措施预防此类事件再次发生总结经验教训及理论依据。方法通过对食物中毒相关人群进行流行病学研究、卫生学调查、实验室检测等方法进行调查研究，根据《食物中毒诊断标准及技术处理原则》GB14938-1994，与《蜡样芽孢杆菌食物中毒诊断标准及处理原则WS/T 82-1996》对调查结果进行分析评定。结果住院的7例患者做了血、尿常规检查结果均未发现异常。病例的呕吐物、蓼东完小2份及向桂芳家1份剩余食物均检出了蜡样芽孢杆菌，其细菌菌落计数均≥1.25×105/g。结论本次蓼东完小食物中毒事件由食用被蜡样芽胞杆菌污染的发酵豆腐渣所引起。