会东烟叶风格特色分析及彰显技术措施研究

• 作者: 任文清 杜红毅 杨杰 毛剑 耿宗泽 郑福端 陈佳威 陈凡 鲜兴明
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 清甜香型 外观质量 化学成分 感官质量
• 年，卷（期）: 2015,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 293-295
• 页数: 3页
• 分类号: S572
• 字数: 2887字
• 语种: 中文

摘要

通过全面分析四川省会东县岔河2010～2014年份烤烟烟叶外观质量、化学成分和感官质量指标,提炼出会东烟叶清甜香型的风格特色以及相应的技术指标,并探讨彰显会东烟叶清甜香型风格特色的生产技术措施.