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摘要:
《葡萄酒品尝技术》作为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院葡萄与葡萄酒工程及其相关专业的职业能力核心课程,在人才培养过程中却面临着葡萄酒品尝技术课程无专门教材、人才培养目标与岗位(群)职业能力要求不符等一系列现实问题.笔者立足宁夏葡萄与葡萄酒产业发展实际,以及学院人才培养实际,坚持以就业为导向,全面分析与“葡萄酒品尝技术”课程相关的国家职业标准和密切相关的职业岗位(群)的职业能力,科学定位高职院校《葡萄酒品尝技术》课程教学目标,对其教学内容进行开发设计和构建,为满足葡萄与葡萄酒行业对人才的需求,提高该专业人才培养质量,进一步推动校本课程的开发与实施展开探究.
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文献信息
篇名 高职院校《葡萄酒品尝技术》校本课程的开发与实施
来源期刊 安徽农业科学 学科 农学
关键词 高职院校 葡萄酒品尝 课程开发
年,卷(期) 2015,(34) 所属期刊栏目 农业教育
研究方向 页码范围 384-386
页数 3页 分类号 S-01
字数 4182字 语种 中文
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研究主题发展历程
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高职院校
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课程开发
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
安徽农业科学
半月刊
0517-6611
34-1076/S
大16开
安徽省合肥市农科南路40号
26-20
1961
chi
出版文献量(篇)
78281
总下载数(次)
236
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