虫草发酵菌粉的活性成分分析

• 作者: 李恒 许春燕 陆震鸣
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 虫草 虫草头孢 蝙蝠蛾被孢霉 发酵菌粉 活性成分
• 年，卷（期）: 2015,（34）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 168-169,231
• 页数: 3页
• 分类号: S567
• 字数: 2708字
• 语种: 中文

摘要

[目的]比较虫草头孢和蝙蝠蛾被孢霉2种发酵菌粉中活性组分的差异,为虫草发酵菌种的开发提供数据参考.[方法]采用重量法测定多糖含量,采用离子色谱法检测粗多糖的单糖组成,采用高效液相色谱法测定核苷类物质含量,采用Folin-Ciocalteu法测定总多酚含量,采用香草醛-高氯酸法测定总三萜含量.[结果]2种菌粉中粗多糖含量在7％左右,均由6种单糖构成;发酵菌粉中均检测到含量较高的胞苷、鸟苷和腺苷等核苷类化合物;2种虫草发酵菌粉中总多酚的含量约5 mg/g,三萜物质含量约8 mg/g.[结论]虫草头孢和蝙蝠蛾被孢霉2种发酵菌粉在多糖、核苷、多酚和三萜类物质的含量上无显著差异,均具有较高的药用活性和良好的开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆震鸣	江南大学药学院	82	462	12.0	16.0
2	李恒	江南大学药学院	57	180	8.0	9.0
3	许春燕		4	52	3.0	4.0