吡咯伯克霍尔德氏菌JK－SH007分批发酵动力学模型的构建

• 作者: 任嘉红 叶建仁 李浩 王小月
• 来源期刊: 南京林业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 洋葱伯克霍尔德氏菌 吡咯伯克霍尔德氏菌JK-SH007 发酵特征 模型构建
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 173-178
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.95
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2006.2016.02.029

摘要

吡咯伯克霍尔德氏菌JK－SH007是分离自杨树中的一种细菌，其对杨树病原真菌具有抑制作用，是一种具有生防应用潜力的有益菌株。为深入了解该菌株的发酵进程，放大发酵规模，并对发酵过程进行最优化控制，笔者对JK－SH007菌株液体分批发酵产生抑菌活性的动力学进行了研究。根据发酵实验数据，分别选用Logistic方程、Luedeking?Piret 方程和Luedeking?Piret like方程建立了模拟菌体生长、抑制真菌活性产生和葡萄糖消耗的动力学模型。经拟合分析发现，动力学模型的计算值与实验值拟合良好，可直观反映JK?SH007菌株分批发酵过程中的动力学特征。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶建仁	南京林业大学林学院南京林业大学南方现代林业协同创新中心	226	2554	25.0	37.0
2	李浩	南京林业大学林学院南京林业大学南方现代林业协同创新中心	64	498	10.0	21.0
4	任嘉红	南京林业大学林学院南京林业大学南方现代林业协同创新中心	40	273	9.0	14.0
10	王小月	南京林业大学林学院南京林业大学南方现代林业协同创新中心	1	4	1.0	1.0