白酒企业质量管理、规范生产、落实主体责任初探

• 作者: 康健
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 质量管理 食品安全 主体责任
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.3|F273
• 字数: 6583字
• 语种: 中文

摘要

作为酒类生产企业,保证食品质量安全是我们的最基本底线,所以我们对生产过程要进行严格控制,产品质量必须符合国家食品安全的有关要求.阐述了对白酒生产需遵守的法律法规和国家标准的理解,提出了白酒企业在质量管理和食品安全管理方面努力的方向.