富硒杏鲍菇优良菌株筛选

• 作者: 方玲 汤强
• 来源期刊: 芜湖职业技术学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 硒 筛选
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 应用科技研究
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 字数: 2097字
• 语种: 中文

摘要

由于硒元素对人体具有提高免疫力、抗衰老、抗癌等功效，近年来开发富含有机硒的补硒食品及药品已成为食品科学、医药学等领域的研究热点。本实验采用平板和摇瓶培养两种方式对10株优良杏鲍菇菌株进行了筛选。结果表明：X4和X10菌株在平板培养基中长势良好，菌落直径大；X1、X4、X9在三种富硒液体培养基中均长势好，菌球干重大。由于 X4菌株在黄豆粉培养基中菌球大小均匀，接种至含硒栽培料后发菌速度较快，因此选用X4菌株为进一步研究菌株。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤强		22	46	4.0	5.0
2	方玲		9	20	3.0	4.0