武当道茶多糖的脱色方法研究

• 作者: 何萌 杨晓丰 赵杰 镇卫国
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（下旬）
• 学科: 工学
• 关键词: 武当道茶多糖 活性炭 脱色
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 170-171
• 页数: 2页
• 分类号: TQ461
• 字数: 1368字
• 语种: 中文

摘要

目的：对武当道茶多糖脱色条件进行研究。方法：选用粉末状活性炭为脱色材料，对多糖混合液进行脱色处理，探究适宜的脱色时间、脱色温度和活性炭用量。结果：用4%活性炭在55℃时脱色35min为最佳条件。结论：上述方案多糖保留率和脱色率都很高，可用于武当道茶多糖的开发。