茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究

• 作者: 张晓昱 欧阳小丽 王宏勋 邓张双
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 茶薪菇 提取 多糖
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 提取工艺
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: Q539|S646.1+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2004.05.018

摘要

通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝体多糖的提取方法,确定了热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等的最佳提取条件;并对四种提取方法进行了比较,结果表明,微波辅助法浸提效果最佳,提取液中粗多糖含量高达23.36%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓昱	华中科技大学生命科学院	123	1910	24.0	38.0
2	王宏勋	华中科技大学生命科学院	47	869	15.0	28.0
3	邓张双	华中科技大学生命科学院	8	85	4.0	8.0
4	欧阳小丽	华中科技大学生命科学院	2	43	2.0	2.0