奶粉中阴沟肠杆菌实时荧光PCR快速检测方法建立

• 作者: 周慧平 唐连飞 朱中武 禹思宇 蔡文杰 谭建锡
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 阴沟肠杆菌 AMPC酶 实时荧光PCR 检测
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4

摘要

为建立快速有效的阴沟肠杆菌检测方法,根据Genbank中的阴沟肠杆菌Amp C酶基因序列设计引物和探针,建立了奶粉中阴沟肠杆菌实时荧光PCR快速检测方法。结果显示,该方法只对阴沟肠杆菌Amp C酶基因呈阳性反应,而对其他常见非阳性菌株基因组DNA均呈阴性反应,检测限为20 CFU/m L,对人工污染的奶粉样品检测验证了方法的实用性。建立的实时荧光PCR方法特异性强,灵敏度高,可以快速、准确检测奶粉中污染的阴沟肠杆菌。