酸水解-DNS法测定艾玛土豆淀粉含量

• 作者: 侯亚聪 吾金吉米 姚焓 王兆亿 白玛卓嘎 穷达卓玛
• 来源期刊: 西藏大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 酸水解 DNS法 艾玛土豆 淀粉
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 高原生态
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: S532
• 字数: 2805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16249/j.cnki.54-1034/c.2016.01.002

摘要

利用酸水解-DNS法对西藏本地土豆品种——艾玛土豆的淀粉含量进行了测定,并对实验误差的可能原因进行了分析.结果显示,艾玛土豆中的淀粉含量为17％左右,高于实验所用的其他土豆品种.文章结合西藏地区特殊的土壤、光照、肥料和灌溉方式等因素,简要分析了艾玛土豆淀粉含量高于其他品种土豆的原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白玛卓嘎	西藏大学理学院	26	40	3.0	4.0
2	王兆亿	西藏大学理学院	2	1	1.0	1.0
3	侯亚聪	西藏大学理学院	2	1	1.0	1.0
4	穷达卓玛	西藏大学理学院	14	4	1.0	1.0
5	吾金吉米	西藏大学理学院	1	1	1.0	1.0
6	姚焓	西藏大学艺术学院	1	1	1.0	1.0