饲料不同糖脂比对鲤鱼生长、体成分及消化酶活性的影响

• 作者: 乔秀亭 刘宏超 孙金辉 张宝龙 曲木 李长娥 白东清 程镇燕
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鲤鱼 糖脂比 生长性能 体成分 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 2069-2078
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 6761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.07.011

摘要

本试验旨在研究饲料不同糖脂比对鲤鱼生长、体成分及消化酶活性的影响。选取平均体重为（44．45±1．60） g的鲤鱼1050尾，随机分成5组（每组3个重复，每个重复70尾），分别饲喂糖脂比为5．2、6．8、9．6、15．0、27．7的饲料，进行为期63 d的摄食生长试验。结果表明：1）摄食糖脂比为6．8的饲料的鲤鱼增重率和特定生长率最高，显著高于其他各组（ P＜0．05）。饲料糖脂比为27．7时饲料系数显著高于饲料糖脂比为5．2～15．0时（ P＜0．05），且饲料系数以糖脂比为6．8时最低。糖脂比为27．7的组的蛋白质效率显著低于其他各组（P＜0．05），但其肥满度显著高于糖脂比为6．8的组（ P＜0．05）。2）全鱼和背肌粗脂肪含量均以糖脂比为5．2及27．7的组较高，显著高于其他组（ P＜0．05）；背肌粗灰分含量除糖脂比为15．0的组显著低于糖脂比为5．2的组（ P＜0．05）外，其他各组间差异并不显著（ P＞0．05）。3）血清总胆固醇含量随饲料糖脂比的升高而呈先下降后上升趋势，并在糖脂比为15．0时达到最低值，且显著低于糖脂比为5．2、27．7时（ P＜0．05），而血清甘油三酯含量则在糖脂比为6．8的组有最高值，且显著高于其他各组（P＜0．05）。血清葡萄糖含量在糖脂比为27．7的组有最高值，且显著高于其他各组（ P＜0．05）。肝糖原含量在糖脂比为27．7的组有最高值，且显著高于除糖脂比为15．0的组外的其他各组（ P＜0．05）。4）肝胰脏、中肠蛋白酶活性在糖脂比为6．8的组达到最高值，且显著高于其他组（ P＜0．05）；在糖脂比为15．0时，前肠蛋白酶活性较其他组显著降低（ P＜0．05）。肝胰脏、前肠淀粉酶活性均以糖脂比为15．0的组为最高；中肠淀粉酶活性随饲料糖脂比的升高有下降趋势，糖脂比为27．2的组显著低于其他各组（ P＜0．05）；而后肠淀粉酶活性以糖脂比为15．0的组为最低，显著低于除糖脂比为9．6的组外的其他各组（ P＜0．05）。各组织脂肪酶活性变化趋势相似，均随饲料糖脂比的升高而呈先上升后下降趋势，最高值均出现在饲料糖脂比为15．0时。综合考虑生长、体成分、血清生化指标、消化酶活性，鲤鱼饲料中适宜的糖脂比为6．8～15．0。