鱼皮胶原多肽口服生物利用度研究

• 作者: 于建伟 刘冬艳 尹利端 石丽花 秦松 闫鸣艳
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 不同分子质量段 多肽 羟脯氨酸 口服生物利用度
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.9
• 字数: 3824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2016.05.071

摘要

对不同分子质量段的鱼皮胶原多肽口服生物利用度进行研究。在分子质量越小越容易被吸收的基础上,利用低于6 ku的3个分子质量段(小于1 ku,1~3 ku,3~6 ku)的多肽对大鼠进行实验,通过测定其粪便、尿液、血液中的羟脯氨酸含量,选择一种生物利用度较高的胶原多肽。结果表明,分子质量段为1~3 ku的鳕鱼皮胶原多肽具有较高的口服生物利用度。得到一种高口服生物利用度的胶原多肽,为保健品的研发奠定了基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦松	中国科学院海岸带研究所	179	1772	22.0	33.0
2	闫鸣艳	中国科学院海岸带研究所	10	28	3.0	5.0
3	刘冬艳	中国科学院海岸带研究所	1	0	0.0	0.0