食源性疾病：食品安全问题的“潜在杀手”

• 来源期刊: 党政干部参考
• 学科: 政治法律
• 关键词: 食品安全问题 食源性疾病 杀手 世界卫生组织 《报告》 疾病负担 简称
• 年，卷（期）: dzgbck_2016,（3）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: D918

摘要

最近，世界卫生组织（以下简称WHO）公布了首份《全球食源性疾病负担的估算报告》（以下简称《报告》），指出全球每年有多达6亿人或近1／10的人口，因食用受到污染的食品而生病，每年造成42万人死亡，其中5岁以下儿童就有12．5万人。