基于肝微粒体和肝S9成分的食品接触材料中五氯苯酚体外代谢分析

• 作者: 丁利 付善良 成婧 朱绍华 焦艳娜 王利兵 龚强
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 五氯苯酚 四氯苯醌 肝微粒体 肝S9成分 气相色谱-质谱联用法 体外代谢
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品及食品接触材料有害物质检测技术
• 页码范围: 108-112
• 页数: 5页
• 字数: 3263字
• 语种: 中文

摘要

目的 通过体外代谢方法,研究五氯苯酚(pentachlorophenol,PCP)的代谢情况.方法 采用肝微粒体和肝S9成分2种体外代谢试剂模拟体内代谢模式,通过优化代谢反应条件,建立PCP、四氯苯醌(Cl4BQ)2种目标物的气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测方法,对PCP进行体外代谢研究分析.结果 体外代谢分析的最佳反应条件为代谢试剂浓度0.75 mg/mL、代谢反应时间4h.结论 在最优反应条件下分析比较2种试剂对PCP的代谢情况,验证了PCP的代谢产物为Cl4BQ,且在肝微粒体和肝S9成分中的代谢没有显著差异.