物联网技术在十里香白酒生产中的应用

• 作者: 孟姣姣 崔海灏
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 物联网 数字化 温度 监测
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验?(本栏目由大曲独家协办)
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|F273
• 字数: 1496字
• 语种: 中文

摘要

基于物联网的数字化窖池测温系统应用于十里香白酒的生产过程中，摆脱了传统温度测量方式的弊端，实现了窖池发酵温度变化情况的实时精确监测，对于白酒生产发酵控制具有重要意义。