膳食多不饱和脂肪酸与女性内脏型肥胖的关系

• 作者: 常红 张美琳 朱玉凤 李萍 黄国伟
• 来源期刊: 中国慢性病预防与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 内脏脂肪面积 多不饱和脂肪酸 内脏型肥胖
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 192-195
• 分类号: R589.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.2016.03.008

摘要

目的 分析女性内脏型肥胖与膳食多不饱和脂肪酸(PUFA)之间的相关性,为预防女性肥胖提供依据.方法 选取2013年在天津市和平区健康体检中心进行健康体检的1617名女性为调查对象,按照内脏脂肪面积(VFA)的大小,分为内脏脂肪正常组(VFA＜90 cm2,1011例)和内脏脂肪肥胖组(VFA≥90 cm2,606例).对体检者进行体格检查、实验室生化指标检查和膳食调查,并采用体脂仪测定VFA.应用SPSS 19.0软件及t检验和x2检验进行统计学分析.应用协方差分析以及logistic回归分析女性VFA与PUFA之间的相关性.结果 女性内脏脂肪肥胖组的年龄、体质指数(BMI)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)以及空腹血糖(FPG)均高于内脏脂肪正常组,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著低于内脏脂肪正常组,差异均有统计学意义(P＜0.01).年龄、BMI、TG、TC、LDL-C和FPG与VFA呈正相关(r值分别为0.479、0.792、0.401、0.300、0.325和0.262,P＜0.01),HDL-C与VFA呈负相关(r=-0.210,P＜0.01).随着VFA的升高,膳食n-3 PUFAs的摄入量逐渐减少,趋势性检验差异有统计学意义(P＜0.05).采用步入法调整年龄、BMI、能量、膳食纤维、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、体力活动和吸烟饮酒等混杂因素后,最高摄入水平的n-3 PUFAs(OR=0.67,95％CI:0.45～0.98)和n-6 PU FAs(OR=0.65,95％CI:0.44～0.97)是女性内脏型肥胖的保护性因素.未发现n-6/n-3比例与女性内脏型肥胖相关.结论 在女性人群中膳食低n-3、n-6 PUFAs摄入水平容易导致体内内脏脂肪蓄积.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄国伟	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	166	1050	16.0	24.0
2	常红	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	66	575	14.0	20.0
6	李萍	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	19	90	5.0	9.0
7	张美琳	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	14	81	5.0	8.0
8	朱玉凤	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	4	2.0	2.0