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摘要:
高密度培养是提高微生物产量的有效途径和手段。将高密度培养技术应用于饲用乳酸菌的生产,可以大大提高生产率,降低生产成本,并且加速乳酸菌制剂的商品化进程,使其能够更好地满足市场需求。本文就乳酸菌高密度培养的主要影响因素及培养方式进行了综述,为饲用乳酸菌的高密度培养提供参考。
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文献信息
篇名 饲用乳酸菌高密度培养的研究进展
来源期刊 中国饲料 学科 农学
关键词 乳酸菌 高密度培养 影响因素 培养方式
年,卷(期) 2016,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 11-14
页数 4页 分类号 S816.7
字数 4561字 语种 中文
DOI 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160403
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王四新 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 58 450 12.0 19.0
2 季海峰 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 79 533 12.0 19.0
3 刘辉 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 52 456 12.0 19.0
4 张董燕 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 56 448 11.0 19.0
5 单达聪 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 52 364 10.0 17.0
6 王雅民 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 43 343 10.0 17.0
7 王晶 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 50 387 10.0 18.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸菌
高密度培养
影响因素
培养方式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
半月刊
1004-3314
11-2975/S
大16开
北京东直门外新中街11号2号楼
82-554
1990
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
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