蝌蚪源乳酸菌的人工高密度培养条件的优化

• 作者: 叶明 常巧呈 李太元 李艳茹
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蝌蚪源乳酸菌 高密度培养 优化
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 动物生产
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: S966.3
• 字数: 2776字
• 语种: 中文

摘要

本文研究了蝌蚪源乳酸菌生长繁殖的环境条件(温度、接种量、起始pH等)和培养基组成(氮源、碳源等),优化确定了蝌蚪源乳酸菌密度培养的适宜培养条件起始pH6.5,培养温度37℃,培养基配比为麦芽糖:乳糖(1:1)2%、牛肉浸膏10%、缓冲盐A 0.5%,NaC1 0.25%,MgSO4 0.1%,接种量5%,结合优化的培养条件,可使蝌蚪源乳酸菌活菌数得到进一步提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳茹	延边大学农学院	62	394	12.0	17.0
2	叶明	延边大学农学院	3	5	2.0	2.0
3	李太元	延边大学农学院	58	360	11.0	16.0
4	常巧呈	延边大学农学院	5	14	2.0	3.0