超声辅助法在亚洲日月蛤多糖提取工艺优化中的应用

• 作者: 唐小牛 胡伟
• 来源期刊: 皖南医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 超声 亚洲日月蛤 多糖 优化
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 基础医学
• 页码范围: 515-518
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 3501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0217.2016.06.002

摘要

目的：探讨超声辅助法对亚洲日月蛤多糖最佳提取工艺。方法：分别用热水浸提法和超声辅助热水浸提法提取亚洲日月蛤多糖，并比较两种方法的生物多糖得率。再分别以液固比、提取温度和提取时间为条件，采用超声辅助法提取亚洲日月蛤多糖，通过单因素正交实验确定多糖得率的最优提取条件。结果：相同条件下，热水浸提法提取出的亚洲日月蛤多糖得率为1．05％，而超声辅助热水浸提法的多糖得率为1．71％。超声辅助热水法提取亚洲日月蛤多糖的最优条件是：在超声功率160 W条件下，液固比40∶1（mL／g）、温度为90℃、时间4 h，在此条件下亚洲日月蛤多糖得率为2．01％，其中液固比（P＜0．01）和提取温度（ P＜0．05）对多糖提取率影响较大。结论：超声辅助法提取亚洲日月蛤多糖得率明显优于热水浸提法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐小牛	皖南医学院医学寄生虫学教研室	54	129	7.0	9.0
5	胡伟	皖南医学院医学寄生虫学教研室	1	4	1.0	1.0