大豆叶片黄酮类及多酚类物质对臭氧浓度升高的响应

• 作者: 毛兵 王伟 王岩 田荣荣 赵天宏
• 来源期刊: 生态环境学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 大豆叶片 臭氧 多酚 黄酮 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1277-1282
• 页数: 6页
• 分类号: Q945.79|X17
• 字数: 5683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16258/j.cnki.1674-5906.2016.08.004

摘要

利用开顶式气室（Open Top Chamber，OTC），通过测定大豆叶片中黄酮类物质（总黄酮、芦丁、槲皮素和桑色素）和酚类物质（总多酚、阿魏酸和P-香豆酰）含量变化，以及苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）及脂肪氧化酶（LOX）3种酶活性变化，研究 O3浓度升高对大豆叶片黄酮类和多酚类物质及其氧化酶的影响。以大气臭氧浓度为对照，设置110 nL·L-1 O3浓度为一个处理，每个处理设3个OTCs重复。结果表明，随着大豆生育期的延长，与对照相比，总黄酮、芦丁、槲皮素和桑色素都表现出先上升后下降的趋势，在开花期达到峰值，且显著（P<0.05）高于对照；P-香豆酰含量表现出先上升后下降的趋势，在开花期达到峰值，总多酚和阿魏酸都显著（P<0.05）上升；PAL、PPO、LOX 3种酶的活性与对照相比都显著（P<0.05）升高。O3浓度升高会诱导大豆叶片内PAL和PPO活性增强，进而增加叶片内黄酮类和多酚类物质的含量，提高大豆叶片抗氧化性，抵抗O3的伤害。但随着O3熏蒸时间的延长，大豆抗氧化性下降，导致籽粒产量下降。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩	沈阳农业大学农学院	75	398	11.0	17.0
2	赵天宏	沈阳农业大学农学院	74	1644	23.0	38.0
3	王伟	沈阳农业大学农学院	31	463	12.0	20.0
4	田荣荣	沈阳农业大学农学院	6	24	3.0	4.0
5	毛兵	沈阳农业大学农学院	1	6	1.0	1.0