山黄皮果实中黄酮类物质的抑菌活性研究

• 作者: 粱云贞 韦方立 黄秋婵
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 山黄皮果实 黄酮类物质 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2011,（26）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 15932-15933
• 分类号: S567
• 字数: 2364字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.26.038

摘要

[目的]提取山黄皮[ Clausena indica(Datz).Oliv.]果实中的黄酮类物质,并研究其抑菌活性.[方法]采用微波辅助提取山黄皮果实中的黄酮类物质；采用滤纸片扩散法和LB培养基的二倍稀释法对山黄皮果黄酮类物质的抑菌活性进行测定.[结果]提取的山黄皮果实中的黄酮类物质经浓缩后浓度为162.298 5 mg/ml.山黄皮果实中的黄酮类物质对金黄色葡萄球菌(Staphylococcu saureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和大肠杆菌(Escherichia coli)均有较好的抑制作用,其最小抑菌浓度(MIC)依次为20.29、40.58、81.15 mg/ml,但对毛霉(Mucor)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的抑制作用不明显.[结论]该研究可以为进一步探寻、开发山黄皮资源,生产出新的、安全、高效的生物防腐剂提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄秋婵	广西民族师范学院化学与生物工程系	44	210	8.0	13.0
2	韦方立	广西民族师范学院化学与生物工程系	15	73	4.0	8.0
3	粱云贞	广西民族师范学院化学与生物工程系	1	4	1.0	1.0