南瓜果肉可溶性固形物含量与叶、花、果肉色泽的相关性分析

• 作者: 周俊国 杨道印 聂建满 鲁晓晓
• 来源期刊: 中国瓜菜
• 关键词: 南瓜 色泽 可溶性固形物含量 相关性
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 字数: 2417字
• 语种: 中文

摘要

以14种不同品种的南瓜为材料，在果实成熟期采用CR-3型色差仪测量其叶片、花朵、果肉的Lab值，同时采用PAL-1型测糖仪测量果肉中可溶性固形物含量，并对叶、花、果肉的Lab值与果肉中可溶性固形物含量进行了相关性分析。结果表明，南瓜叶、花、果肉色泽的Lab值的变异系数有差异，果肉中红色成分变异系数最大，达27.43%；果肉中可溶性固形物含量与叶片的亮度呈极显著正相关（r=0.632），与果肉中红色成分呈显著正相关（r=0.412）。这为南瓜品质育种田间筛选可溶性固形物含量高的试验材料提供了便捷的方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周俊国	河南科技学院园艺园林学院	85	627	14.0	22.0
2	鲁晓晓	河南科技学院园艺园林学院	6	19	3.0	4.0
3	杨道印	河南科技学院园艺园林学院	1	3	1.0	1.0
4	聂建满	河南科技学院园艺园林学院	1	3	1.0	1.0