简析突发食物中毒事件理化检验质量控制的作用

• 作者: 马照中
• 来源期刊: 中国卫生标准管理
• 学科: 医学
• 关键词: 突发公共卫生事件 理化检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全与卫生
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: R446.1
• 字数: 1363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9316.2016.08.002

摘要

目的：分析突发食物中毒事件理化检验质量控制的意义。方法选择2014年1月～2015年12月郑州市公共安全卫生食物中毒突发事件进行研究，包括婚宴食物中毒、大型聚餐食物中毒及学校食物中毒。结果通过两年数据的分析对比显示，理化检验质量逐渐加强，突发公共卫生食物中毒事件逐渐减少，并且两组差异有统计学意义（P＜0.05）。结论理化检验质量控制在突发公共卫生食物中毒事件中控制效果良好，减少公共卫生食物中毒事件的发生率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马照中	郑州市疾控中心消毒与病媒控制科	3	5	2.0	2.0