功能性膳食补充对慢性情绪应激大鼠的影响

• 作者: 任苧 何普明 廖凯 施林佐
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 慢性情绪应激 高架十字迷宫 皮质醇 儿茶酚胺 功能性膳食补充
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 367-369
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.02.066

摘要

本文研究了功能性膳食补充对慢性应激状态下大鼠行为学、血清皮质醇和血浆儿茶酚胺等指标的干预作用.40只大鼠分为正常组、模型组、功能性膳食补充高剂量组和低剂量组.除正常组外,其余各组利用空瓶刺激诱发情绪应激,功能性膳食补充组连续灌服7d,正常组与模型组灌服等容积蒸馏水.通过高架十字迷宫实验观察各组大鼠的行为学变化,同时检测各组大鼠血清皮质醇和血浆儿茶酚胺的水平.结果显示,与空白对照组比较,模型组大鼠进入开臂的次数百分比和时间百分比都极显著减少(p＜0.01),血清皮质醇和血浆儿茶酚胺含量极显著升高(p＜0.01);与模型组比较,功能性膳食补充极显著增加了大鼠进入开臂的次数百分比和时间百分比(p＜0.01),并且血清皮质醇显著下降(p＜0.05),血浆儿茶酚胺水平也有所回升,但无显著性.实验结果表明,功能性膳食补充能够缓解慢性情绪应激引起的大鼠行为学异常.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何普明	浙江大学茶叶研究所	25	394	10.0	19.0
2	任苧	浙江大学茶叶研究所	5	6	1.0	2.0
3	廖凯	浙江大学茶叶研究所	1	1	1.0	1.0
4	施林佐	浙江大学茶叶研究所	1	1	1.0	1.0