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摘要:
牛油果,也被称为鳄梨,是营养丰富、口感如奶酪般醇香的健康食物.与其将它像水果那样直接食用,不如好好发挥它作为百搭食材的威力,开启营养又美味的牛油果料理之旅.
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牛油果加工技术研究进展
牛油果
加工技术
发展方向
牛油果大小头自动定向运动规律的试验研究
牛油果
大小头
自动定向
轴向运动
翻转运动
牛油果脂在化妆品中的应用
化妆品原料
牛油果脂
组成
不可皂化物
应用
不同产地及成熟度牛油果及其油脂品质比较
牛油果
牛油果油
理化性质
脂肪酸组成
反式脂肪酸
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 超级牛油果
来源期刊 健康时尚 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(9) 所属期刊栏目 乐活厨房
研究方向 页码范围 98-105
页数 8页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
健康时尚
月刊
44-1567/R
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4475
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