超高效液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉中20种β-受体激动剂

• 作者: 方萍 林慧 颜春荣
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: β-受体激动剂 液相色谱串联质谱法 固相萃取
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 1645-1651
• 页数: 7页
• 字数: 3453字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立猪肉中溴氯布特罗、非诺特罗、妥洛特罗、苯乙醇胺A等20种β-受体激动剂的超高效液相色谱-串联质谱检测方法.方法 猪肉样品经均质混匀并进行酶解和净化后,选择C18柱(2.1 mm×100 mm,1.8 μm),以0.1％甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱.正离子模式下,以克伦特罗-D9为同位素内标,采用多反应监测模式测定.结果 20种目标物在13 min内完成分离.除多巴胺外,其余19种β-受体激动剂在空白基质中的线性范围为0.05～10 μg/kg,检出限为0.05 μg/kg,相关系数大干0.998.在空白猪肉样品中添加浓度为0.5、1.0、5.0μg/kg的待测物质时,固相萃取净化法的回收率为82.3％～102.1％,相对标准偏差为3.4％～7.2％.结论 本方法准确性高、操作简便,可应用于猪肉中多种β-受体激动剂的定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颜春荣		16	32	4.0	4.0
2	林慧		8	10	2.0	3.0
3	方萍		2	5	1.0	2.0