柔性带剪切挤压核桃破壳机理分析与性能试验

• 作者: 侯亚丽 刘明政 张彦彬 李长河 杨敏 高连兴
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃 柔性带 剪切挤压破壳 机理分析 性能试验
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 266-273
• 分类号: S226.4|S664.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2016.07.037

摘要

传统的核桃破壳取仁装置多采用刚性元件,工作过程中易造成核桃仁过度破碎,同时剥壳率低、适应性差.为提高核桃破壳取仁效果,结合核桃机械破壳原理,设计了柔性带剪切挤压式核桃破壳取仁分离设备.利用弹性力学理论对核桃壳不同部位的刚度进行分析,得到不同部位失稳时的临界力;利用薄壳理论对核桃壳受挤压时的内力和形变进行分析,得出核桃不同部位裂纹产生和破壳时的临界力;利用断裂力学理论分析和计算了核桃破裂后裂纹扩展的条件.采用单因素试验方法分别探究间距A、上下带速度差B及挤入夹角C对核桃破壳效果的影响,然后再通过正交试验确定3种因素的一组最优解.试验结果表明:在间距为23 mm,上下带速度差为0.19 m/s,挤入夹角为45°时破壳效果最为理想,一露仁率、二露仁率、碎仁率、未露仁率分别为75％、18％、5％、2％,即破壳率为98％,整仁率为93％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高连兴	沈阳农业大学工程学院	148	1901	26.0	34.0
2	侯亚丽	青岛理工大学机械工程学院	24	170	9.0	12.0
3	李长河	青岛理工大学机械工程学院	115	799	15.0	23.0
4	张彦彬	青岛理工大学机械工程学院	13	70	5.0	8.0
5	杨敏	青岛理工大学机械工程学院	9	47	4.0	6.0
6	刘明政	青岛理工大学机械工程学院	4	31	3.0	4.0