高效液相色谱-串联质谱法测定兔肉中氟苯尼考含量的不确定度评估

• 作者: 刘养仲 孙德刚 宋明轩 杨秀梅 逄淑梅
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱法 兔肉产品 氟苯尼考 不确定度
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品中有害物质分析检测
• 页码范围: 612-616
• 页数: 5页
• 字数: 3946字
• 语种: 中文

摘要

目的 评估高效液相色谱-串联质谱法测定兔肉中的氟苯尼考含量的不确定度.方法 依据CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》和GB/T 20756-2006《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》,高效液相色谱-串联质谱法测定兔肉中氟苯尼考含量,并对不确定度来源进行分析与量化.结果 兔肉中氟苯尼考含量为0.96 μg/kg,其扩展不确定度为0.23μg/kg,k=2.结论 兔肉中氟苯尼考含量接近方法的测定低限时,不确定度对样品的结果有重要参考作用,因此在结果报告中,应补充相应的不确定度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙德刚		6	18	3.0	4.0
2	杨秀梅		2	9	1.0	2.0
3	逄淑梅		3	21	2.0	3.0
4	刘养仲		1	9	1.0	1.0
5	宋明轩		1	9	1.0	1.0