杏鲍菇黄酮类化合物不同极性部位还原过氧化氢能力的测定

• 作者: 胡敏
• 来源期刊: 山西青年
• 关键词: 杏鲍菇 黄酮类化合物 极性部位 还原 过氧化氢
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 青年硕士论坛
• 页码范围: 134
• 页数: 1页
• 字数: 1674字
• 语种: 中文

摘要

为了更具体的探讨杏鲍菇黄酮类化合物不一样的极性位置对过氧化氢的还原能力,本实验的研究材料选择了杏鲍菇,对杏鲍菇用超声辅助方法从其里面提出了黄酮类化合物.从结果得知:杏鲍菇黄酮类化合物的不同极性部位对过氧化氢都有还原能力,表明它们均有抗氧化性,且具有明显的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡敏	山西师范大学教育科学研究院	5	0	0.0	0.0