决明牧草代料栽培食用菌的技术研究

• 作者: 卢翠香 徐国忠 江枝和 王俊宏 翁伯琦 郑向丽 雷锦桂
• 来源期刊: 中国科技成果
• 关键词: 决明属 牧草 栽培 珍稀食用菌 技术集成
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 创新交流
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 字数: 2565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1009-5659.2016.24.017

摘要

本项目深入开展了决明牧草代料栽培珍稀食用菌的物质转化规律与关键技术研究，在代料栽培猪肚菇、鸡腿菇、金福菇、姬松茸等6种珍稀食用菌研究与利用方面取得突破性进展，并进行集成推广，取得了显著的经济、社会和生态效益。①培育并精选出适于红壤山地生态且适宜珍稀食用菌栽培的7个豆科决明属牧草品种，尤其是系统研究并成功选育了1个产量高、富含N、木质素适宜的“闽育2号”圆叶决明（粗纤维46.65%，木质素20.35%，粗蛋白19.2%）的优质专用新品种，并通过国家草品种审定委员会审定；②率先研究并优化了圆叶决明和羽叶决明栽培珍稀食用菌生产的系列配方及相关栽培技术与配套管理措施，创建了简便易行的产业化生产技术体系；③深入进行了决明属牧草栽培珍稀食用菌的物质转化效应研究，阐明了其增产和品质提升的若干机理，率先创立了珍稀食用菌产品营养评价指标体系。深入分析了食用菌生产过程碳排放规律，并切情提出了C素高效利用的栽培技术措施；④深入开展草菌结合的集成创新研发，在豆科决明属牧草栽培珍稀食用菌技术、物质转化机制与珍稀食用菌产品营养评价指标体系研究等方面具有突出的创新性，整体达国内同类研究领先水平。