刺果甘草中黄酮类化合物的抗氧化活性研究

• 作者: 李秀影
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 刺果甘草 黄酮类化合物 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 77,105
• 页数: 2页
• 字数: 1433字
• 语种: 中文

摘要

采用邻苯三酚自氧化体系对O2-体外清除试验研究刺果甘草中黄酮类化合物的抗氧化活性,并与抗坏血酸的抗氧化能力进行比较.结果表明:刺果甘草中黄酮类化合物的抗氧化效果略高于抗坏血酸.在0.005~0.025mg/ml浓度范围内清除率均随浓度增加而增强,0.025mg/ml的刺果甘草黄酮类化合物对O2-的清除率是79.6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀影		2	4	1.0	2.0