副溶血性弧菌食物中毒事故的调查

• 作者: 孙妍妍 崔晓曼 徐广军 齐齐
• 来源期刊: 中国民康医学
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血性弧菌 食物中毒 回顾性队列
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 58-59,66
• 页数: 3页
• 分类号: R155.3+1
• 字数: 2337字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0369.2016.18.025

摘要

目的：：对某旅行团发生的副溶血性弧菌食物中毒事故进行调查，查明事故原因，及时采取有效干预措施，为今后防控类似疫情发生提供科学依据。方法：制定病例定义，开展主动搜索，应用描述流行病学方法初步确定暴露模式及可疑中毒餐次。开展回顾性队列研究，分析暴露因素与发病的关联。采集相关样品开展实验室可疑致病菌检测。结果：共搜索到40例病例。回顾性队列研究显示午餐凉拌白菜海蜇皮是危险食品，在2例患者腹泻物和1份食品中检出副溶血性弧菌。结论：本次暴发是由于食用了被副溶血性弧菌污染的海蜇皮所致。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔晓曼		4	8	2.0	2.0
2	孙妍妍		3	6	2.0	2.0
3	齐齐		2	5	2.0	2.0
4	徐广军		1	3	1.0	1.0