紫薯苦瓜是最便宜的长寿菜

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 经济
• 关键词: 长寿 苦瓜 紫薯 国际大学 冲绳岛 百岁老人 动脉硬化 《卫报》
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: F326.11

摘要

据美国合众国际社报道，日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直高于世界上绝大部分地区；而其居民的饮食方案或许能够解释他们长寿的原因。冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士在接受英国《卫报》采访时说：“冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低，患上激素依赖性癌症（如乳腺癌和前列腺癌）的风险也极低。他们平均每周要吃三份鱼，大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。