问题驱动法在“餐饮管理”课程中的应用探究

• 作者: 谢苏立
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 问题驱动 教学方式 餐饮管理
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 分类号: G424
• 字数: 3168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2016.01.046

摘要

文章以“餐饮管理”课程的教学实践为基础，探讨问题驱动法在教学中起到的积极作用，引导学生发现问题、思考问题并解决问题，从而优化教学效果。