榆林不同地区大明绿豆类黄酮的含量分析

• 作者: 王建武 相微微
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 榆绿1号 类黄酮 含量 差异
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 6-7,11
• 页数: 3页
• 分类号: S522
• 字数: 2016字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11974/nyyjs.20160230002

摘要

对榆林市12个县区的大明绿豆(榆绿1号)皮中的类黄酮含量和活性变化进行研究,结果表明:榆林市不同地区产的绿豆皮中类黄酮含量最高的是神木县,含量为3.41±0.12%,最低的是靖边县,含量为2.76±0.14%;其中神木县与米脂、清涧和靖边县产的绿豆皮中类黄酮含量差异显著;靖边县除与米脂、清涧县差异不显著外,与其余地区产的绿豆皮中类黄酮含量差异显著;其余地区之间无显著差异;为今后开发利用榆林绿豆产品提供了一定的理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	相微微	榆林学院生命科学学院	22	22	3.0	4.0
2	王建武	榆林学院生命科学学院	26	58	4.0	6.0