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摘要:
姑苏区双塔街道老年人日间照料中心“善家祥筑”里香气扑鼻。双塔街道第一联合工作站请来美食达人为辖区老人现场制作苏州传统时令小吃萝卜丝饼。“这刚出锅的萝卜丝饼表皮金黄,咬一口又脆又香,是记忆中的苏州味道。”
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沙县小吃如何做到风靡上海?——上海市福建商会在小吃行业做的大文章
小吃店
行业协会
上海市
沙县
商会
福建
文章
1998年
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 美食达人现场制作传统小吃
来源期刊 现代苏州 学科 工学
关键词 传统小吃 现场制作 美食 萝卜丝 老年人 工作站 街道 双塔
年,卷(期) 2016,(35) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 17-17
页数 1页 分类号 TS972.142
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
传统小吃
现场制作
美食
萝卜丝
老年人
工作站
街道
双塔
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代苏州
半月刊
1674-1196
32-1781/C
苏州市姑苏区十梓街458号
28-93
出版文献量(篇)
18204
总下载数(次)
25
总被引数(次)
0
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