酒糟为基质提取凝血质的白地霉培养条件的优化

• 作者: 崔洪艳 王莘 田小海
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凝血质 白地霉 酒糟 培养条件 优化
• 年，卷（期）: 2016,（13）
• 所属期刊栏目: 基础科学与方法
• 页码范围: 12-13,16
• 页数: 3页
• 分类号: S182
• 字数: 2141字
• 语种: 中文

摘要

[目的]优化从提取凝血质的白地霉培养的酒糟副产物利用的最佳培养基。[方法]先通过正交试验及单因素试验确定凝血质的最大提取量,探讨利用酒糟为基质培养白地霉的最佳培养基配比,即确定蛋白饲料水、DDGS水、废糖及酵母泥的最佳配比。[结果]4种营养成分的最佳配比为：蛋白饲料水20 mL、DDGS水120 mL、废糖1 g、酵母泥1.6 g。在以上条件下培养获得白地霉的干菌量为1.402 g,获得粗品的凝血质含量为2.3%。[结论]通过该试验的研究降低了培养白地霉的培养成本,提高了燃料乙醇发酵副产物及废糖的利用率,增加了废弃物的附加值,并开发了凝血质提取和获得的途径。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田小海		32	40	4.0	4.0
2	崔洪艳		18	19	3.0	3.0
3	王莘		4	6	1.0	2.0