曲酒丢糟培养白地霉生产饲料的研究

• 作者: 李新社 陆步诗
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 丢糟 饲料 白地霉 单细胞蛋白
• 年，卷（期）: 2006,（8）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 1475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2006.08.021

摘要

以大曲丢糟为主要原料,以白地霉为生产菌进行丢糟发酵,采用正交试验,得到最佳的饲料生产工艺条件是丢糟:麸皮为5:1,在28℃下培养7 d.得到的饲料营养丰富,易被动物吸收,是一种新型的饲料蛋白源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李新社		8	106	6.0	8.0
2	陆步诗		7	42	5.0	6.0