多重荧光LAMP法在食源性致病菌风险监测中的应用

• 作者: 史笑娜 李光耀 田浩
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 多重荧光LAMP法 致病菌 食品检测 快速检测
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 23-27
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 3410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2017.03.009

摘要

为解决食源性致病菌传统检测方法耗时长、工作量大问题,利用金黄色葡萄球菌femA序列和沙门氏菌invA序列设计了两套LAMP引物,添加荧光染料建立混合体系,通过恒温荧光检测仪对目标DNA进行扩增得到相关曲线,同时对扩增产物进行电泳分析,并且对100批次食品样品进行了效果验证.试验结果表明,该检测方法的普筛性与特异性良好,灵敏度达到71 CFU/mL,检测过程不易污染、耗时短.该方法可应用于部分食源性致病菌的快速初筛.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田浩	河北东淼检测科技股份有限公司科研企划部	1	1	1.0	1.0
2	李光耀	河北东淼检测科技股份有限公司科研企划部	1	1	1.0	1.0
3	史笑娜	河北东淼检测科技股份有限公司科研企划部	1	1	1.0	1.0