北京棒杆菌天冬氨酸激酶突变体A380H的酶学性质

• 作者: 方丽 王鹏 詹冬玲 闵伟红 陈志杰
• 来源期刊: 吉林大学学报（理学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 北京棒杆菌 天冬氨酸激酶 动力学 酶学性质表征
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 1336-1343
• 页数: 8页
• 分类号: Q78
• 字数: 3249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13413/j.cnki.jdxblxb.2017.05.52

摘要

同源序列比对和蛋白质结构分析表明,A380为天冬氨酸激酶(aspartate kinase,AK)的绝对保守位点,对该位点进行定点突变、分离纯化和性质表征.结果表明:与野生型(WT)相比,突变体A380H的Vmax提高4.28倍;突变体A380H的最适温度由28℃提高至35℃,最适pH值仍为7.5,半衰期由4.5h缩短至3.5h;底物抑制剂对WT和突变体均有抑制作用,苏氨酸和赖氨酸呈协同抑制作用,苏氨酸单独存在时对A380H具有激活或抑制减弱作用;Mg2+,Ni2+对WT有激活作用,1,5 mmol/L的Cu2+对A380H有激活作用;与WT相比,甲醇和异丙醇对A380H的抑制作用增强,正丁醇和乙腈对A380H的抑制作用减弱且表现出激活作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闵伟红	吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室	113	614	13.0	20.0
2	方丽	吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室	28	85	5.0	8.0
3	詹冬玲	吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室	40	122	6.0	9.0
4	王鹏	吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室	25	54	4.0	6.0
5	陈志杰	吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室	1	3	1.0	1.0