北京棒杆菌天冬氨酸激酶突变体P184Q的酶学性质表征

• 作者: 张芷睿 方丽 王锐楠 詹冬玲 闵伟红
• 来源期刊: 吉林大学学报（理学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 北京棒杆菌 天冬氨酸激酶 突变体 酶学性质
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 1614-1620
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.9
• 字数: 3010字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13413/j.cnki.jdxblxb.2017.06.48

摘要

通过分析谷氨酸棒杆菌天冬氨酸激酶(AK)的结构,筛选可能影响别构抑制剂结合的Pro184位点,对其进行饱和定点突变,成功筛选出突变菌株P184Q.酶学性质研究表明:突变体P184Q的V max比野生型(WT)提高了3倍;n=1.39,低于WT的值(2.6),正协同性下降,同时K m值减小,对底物的亲和力增大;P184Q最适pH=6.5,最适反应温度为25℃,半衰期为2.8 h;P184Q对金属离子和有机溶剂均表现出良好的抗性,解除抑制剂苏氨酸和甲硫氨酸、赖氨酸和甲硫氨酸、苏氨酸和赖氨酸、赖氨酸对酶活力的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闵伟红	吉林农业大学食品科学与工程学院	113	614	13.0	20.0
2	方丽	吉林农业大学食品科学与工程学院	28	85	5.0	8.0
3	詹冬玲	吉林农业大学食品科学与工程学院	40	122	6.0	9.0
4	张芷睿	吉林农业大学食品科学与工程学院	3	3	1.0	1.0
5	王锐楠	吉林农业大学食品科学与工程学院	1	1	1.0	1.0