添加平菇或香菇菌糠对木耳菌糠-鸡粪堆料腐殖质组成的影响

• 作者: 刘兰 姚凯 徐俊平 李玉玺 王帅 王楠 陈晨
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇 香菇 木耳 菌糠 鸡粪 腐殖质组成 堆肥
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 农业资源与环境
• 页码范围: 56-61
• 页数: 6页
• 分类号: S141.4
• 字数: 4520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2017.09.010

摘要

为揭示添加平菇或香菇菌糠对木耳菌糠-鸡粪堆肥的效果,通过腐殖质组成特征筛选适宜的配方,将风干、粉碎后的平菇或香菇菌糠添加到木耳菌糠-鸡粪堆料中[平菇菌糠:木耳菌糠:鸡粪分别为3:4:3(Ⅰ-1)、2:4:4(Ⅰ-2)、1:4:5(Ⅰ-3),香菇菌糠:木耳菌糠:鸡粪分别为3:4:3(Ⅱ-1)、2:4:4(Ⅱ-1)、1:4:5(Ⅱ-1)],进行为期90 d的好氧堆腐试验,探索不同配方对堆料总有机碳(TOC)、胡敏酸碳(CHA)、胡敏素碳(CHu)含量,胡富比(CHA含量/CHu含量),胡敏酸(HA)碱溶液在465、665 nm处光密度比值(E4/E6)的影响,进而确定平菇或香菇菌糠与木耳菌糠-鸡粪间的最优配比.结果表明:与10 d相比,堆腐90 d后,除了Ⅰ-1处理能使堆料TOC含量得以累积,使其增加4.0％外,其余处理均可促进TOC的矿化;Ⅰ-1处理对堆料CHA的消耗程度最大,而在2:4:4和1:4:5两个配比下,添加香菇菌糠(Ⅱ-2、Ⅱ-3)比平菇菌糠(Ⅰ-2、Ⅰ-3)更有利于木耳菌糠-鸡粪堆料CHA的矿化分解;除了Ⅱ-3处理能使HA碱溶液E4/E6有3.9％的增加外,其余处理均可促使E4/E6下降,使HA的缩合度和芳构化程度提升,Ⅱ-1处理的优势最为明显,其次是Ⅰ-2处理;在堆料腐解期间,胡富比均有所降低,其中Ⅰ-1处理的降低幅度最大,Ⅰ-2和Ⅱ-3处理可促进菌糠堆肥的腐熟;在分解胡敏素(Hu)方面,Ⅰ-2处理更有优势,其次是Ⅱ-2和Ⅱ-3,而Ⅰ-1、Ⅰ-3和Ⅱ-1处理对Hu组分的降解能力相对较弱.平菇菌糠、木耳菌糠、鸡粪间质量比为2:4:4(Ⅰ-2)时更有利于堆料HA缩合以及Hu降解,最终促使堆料腐熟.