突变芳香基硫酸酯酶H260L工程菌的发酵条件优化

• 作者: 乔超超 倪辉 朱艳冰 肖安风 郭玉淅
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 突变芳香基硫酸酯酶 发酵 乳糖 诱导表达
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 水产、食品与生物技术
• 页码范围: 26-32
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.9
• 字数: 4328字
• 语种: 中文

摘要

通过摇瓶培养对突变芳香基硫酸酯酶H260L工程菌的发酵条件进行初步优化,研究不同发酵条件包括接种量、 诱导时期、 诱导剂浓度、 发酵时间、 诱导剂加入方式、 发酵温度及培养基初始pH值对重组芳香基硫酸酯酶表达的影响.结果表明,重组芳香基硫酸酯酶工程菌发酵的乳糖诱导表达优化条件为:以5%接种量培养3 h后,加入乳糖诱导剂至5 g/L,诱导表达7 h;当发酵温度为25℃、 培养基的初始pH值为7.5时,重组芳香基硫酸酯酶活性最高.在优化条件下,工程菌芳香基硫酸酯酶活性达到2.63 U/mL,是未优化酶活性的46.9倍.突变酶H260L对龙须菜粗多糖硫酸基团的脱硫率为82.1%.