不同烘烤工艺对烤后烟叶香气物质含量和评吸质量的影响

• 作者: 孙谋 李生栋 武劲草 蒋博文 贺帆 路晓崇 魏硕
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烘烤工艺 香气物质 评吸质量 烟叶
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 3936字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2017.01.16

摘要

为提高四川烟区烤后烟叶香气质量，研究了密集烘烤中不同烘烤工艺对烤后烟叶中性香气物质、酸性香气物质含量和评吸质量的影响。结果表明，干球温度38℃（湿球温度36℃±0．5℃）稳温24 h、42℃（37℃±0．5℃）稳温20 h、45℃（38℃±0．5℃）稳温24 h、54℃（39℃±0．5℃）稳温20 h的组合烤后烟叶香气物质总量以及评吸质量均最高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺帆	河南农业大学烟草学院	90	1141	19.0	28.0
2	魏硕	河南农业大学烟草学院	20	142	8.0	10.0
3	李生栋	河南农业大学烟草学院	16	61	5.0	6.0
4	路晓崇	河南农业大学烟草学院	26	91	6.0	7.0
5	武劲草	河南农业大学烟草学院	6	43	3.0	6.0
6	蒋博文	河南农业大学烟草学院	9	33	4.0	5.0
7	孙谋	河南农业大学烟草学院	3	12	2.0	3.0