新疆发酵乳品中乳酸菌的分离鉴定及其耐药性

• 作者: 刘璐 吴禹澈 新华·那比 王健 肖雪筠 迪娜热尔·迪力达西
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 乳酸菌 耐药性 抗生素
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 745-749,753
• 页数: 6页
• 分类号: R378.99+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201707001

摘要

目的 对新疆传统发酵乳品中乳酸菌进行分离鉴定并检测其耐药性.方法 利用传统形态学鉴定法和生化鉴定等方法对新疆发酵乳中乳酸菌进行鉴定,采用纸片扩散法对分离鉴定的菌进行耐药性分析.结果 从新疆发酵乳品中共分离出8株乳酸菌,经鉴定分别为瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、马乳酒样乳杆菌(Lactobacillus ke ianofaciens)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)、副干酪乳杆菌类坚韧亚种(Lactobacillus paracasei subsp.tolerans)、哈尔滨乳杆菌(Lactobacillus harbinensis)、希氏乳杆菌(Lactobacillus hilgardii),并且发现8株乳酸菌对万古霉素、庆大霉素、阿莫西林、多西环素、环丙沙星、阿奇霉素、头孢他啶、头孢孟多具有一定敏感性.结论 新疆发酵乳品中以乳杆菌居多,对常见抗生素具有一定的敏感性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王健		42	201	8.0	12.0
2	新华·那比		30	255	8.0	15.0
3	刘璐		15	53	4.0	6.0
4	迪娜热尔·迪力达西		3	19	2.0	3.0
5	吴禹澈		6	19	2.0	4.0
6	肖雪筠		5	27	4.0	5.0