微酸性电解水在食品厂卫生管理方面的应用

• 作者: 中村悌一 岳宵
• 来源期刊: 中国洗涤用品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 微酸性电解水 卫生管理,食品工厂
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 食品工业清洗专题
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: TQ455
• 字数: 3547字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了微酸性电解水生产装置Pureseter的工作原理,并对微酸性电解水的特征及使用注意点作了具体说明,通过实例说明了微酸性电解水在食品工厂卫生管理方面的重要作用.