菌糠固态发酵法培养多粘类芽孢杆菌SH15的工艺

• 作者: 刘丽英 孙中涛 李玉洋 范学明 辛寒晓
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 固态发酵 菌糠 多粘类芽孢杆菌 工艺优化
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·分析检测
• 页码范围: 119-125
• 页数: 7页
• 分类号: S482.2+92
• 字数: 5699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2017.12.028

摘要

为提高水稻恶苗病生防菌多粘类芽孢杆菌SH15的固态发酵水平,以农业副产物——菌糠为主要培养基成分,以活菌数及芽孢数为指标,通过单因素试验及响应面试验对菌株SH15的最适工艺进行优化.结果表明,菌株SH15最适工艺:菌糠20 g、麸皮8 g、初始含水量60.75％、硫酸锰0.50％、发酵温度33.21℃、发酵时间144 h.在此条件下,发酵基质中多粘类芽孢杆菌SH15的活菌数、芽孢数、芽孢率分别为5.02×109cfu/g、4.61×109 cfu/g、91.8％.此工艺为该菌株的工业化生产提供了一定理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙中涛	山东农业大学生命科学学院	46	397	12.0	17.0
2	刘丽英	山东农业大学生命科学学院	30	72	4.0	6.0
3	辛寒晓		14	43	4.0	6.0
4	李玉洋	山东农业大学生命科学学院	6	36	4.0	6.0
5	范学明		10	35	4.0	5.0