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核桃的营养药用价值及加工利用
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摘要：
对核桃的营养价值及药用价值进行了阐述,并对几种核桃的加工工艺进行了介绍,以期为核桃产业及其加工工业的发展提供理论依据.
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研究主题发展历程
节点文献
核桃
营养
药用
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研究起点
研究来源
研究分支
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相关学者/机构
期刊影响力
现代园艺
主办单位：
江西省经济作物局
江西省双金柑桔试验站
出版周期：
半月刊
ISSN：
1006-4958
CN：
36-1287/S
开本：
大16开
出版地：
江西省樟树市
邮发代号：
44-114
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
34921
总下载数（次）
67
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