甘薯的营养保健及药用价值

• 作者: 刘伟明
• 来源期刊: 中国农村小康科技
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯 营养 保健 药用
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 作物栽培
• 页码范围: 41,45
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 1686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7774.2007.01.015

摘要

在概述甘薯营养成份的基础上,对甘薯的保健及药用价值进行了论述,并简要介绍了着眼于营养保健作用的甘薯新品种的选育情况.